Наша компания ООО»Раздольное» предлагает услуги по заморозке овощей, фруктов, ягод из сырья заказчика.
- Дополнительно может осуществляться хранение замороженной нами продукции в сроки оговоренные с заказчиком.
- Актуальные цены на данные услуги вы можете уточнить связавшись с нами.
Какие услуги шоковой заморозки в Украине предлагает ООО «Роздольное»?
Мы на нашем производстве предлагаем услуги шоковой заморозки в Украине с использованием современной технологии заморозки в кипящем слое или другими словами — индивидуальную быструю заморозку IQF (IQF – individual quick freezing).
- Принцип ее заключается в быстрой консервации холодом продуктов путем пропускания их через низкотемпературные (-25С -42С) воздушные потоки.
- В результате вода в молекуле продукта кристаллизуется и не разрушает его структуру за счет мощной энергии холода, преобразующего воду из жидкого состояния в мелкую кристаллическую структуру льда, повторяющую форму молекулы и не разрушающую ее.
- Данная технология особенно эффективна для мелких и резаных продуктов и позволяет за счет создания потока воздуха частицам продукта, плавать в созданном «кипящем слое», что обеспечивает быстрое и равномерное промерзание и сохранение продуктов в сыпучем, несмерзшемся виде.
- Замороженный этим способом продукт сохраняет больше полезных веществ и витаминов, чем тот же продукт, хранящийся в холодильниках при плюсовых температурах.
Как проходит шоковая заморозка овощей, фруктов и ягод?
Услуги шоковой заморозки фруктов, ягод и овощей от нашей компании проходят в такой последовательности.
Перед прохождением через туннель шоковой заморозки, продукты проходят первичную обработку:
- чистятся,
- моются и режутся,
- а после упаковываются в полиэтиленовые пакеты и гофрокартонные ящики, а также, по желанию заказчика, в полипропиленовые мешки или многослойные крафт мешки
- укладываются на паллеты.
На таких видах предприятиях заморозка овощей, фруктов или ягод измеряется не по времени, а производительностью.
ООО «Раздольное» может заморозить, например, 3 тонны зеленого горошка в час.
- Заморозка зеленого горошка является оптимальным показателем производительности предприятия по заморозке овощей, фруктов и ягод.
- В среднем нашем предприятие может произвести заморозку 25 тонн любого другого сырья на один круг заморозки в сутки.
- Стоимость заморозки определенного монопродукта либо смесей разных продуктов зависит от множества факторов, например, качества сырья, объема сырья и т.д.
Можно ли заказать услуги шоковой заморозки из собственного сырья?
В нашей компании можно заказать услуги шоковой заморозки своей продукции, т.е. заморозка давальческого сырья.
- Мы принимаем от 20 тонн любого вида сырья на заморозку, но необходимо учесть, что заморозка каждого вида продукции происходит отдельно, после каждого вида сырья конвейеры очищаются, моются и дезинфицируются для того, чтобы принять на заморозку другой вид продукции.
- Если сырья меньше 20 тонн, то мы сможем произвести заморозку продукции при условии, что будет один общий поток одного вида продукции массой больше 20 тонн.
Время и цена на услуги шоковой заморозки также зависит от качества сырья, его объема и т.д.
Какие условия заказа и доставки фруктов, овощей, ягод шоковой заморозки?
Для заказа быстрой индивидуальной заморозки из давальческого сырья позвоните нам по указанным телефонным номерам на сайте или напишите на почту uriibil@gmail.com.
- У нас возможна доставка замороженной продукции по Украине, а также в страны Европы и СНГ.
- От 5 тонн замороженной продукции мы доставляем нашим транспортом (попутный транспорт ищем с помощью менеджера логистики).
- Срок доставки в среднем от 3 до 7 дней, зависит от сезонности продукции, направления доставки, наличия машины.
Также наша компания проводит реализацию готовой продукции, среди которых тыква шоковой заморозки, цветная капуста сорта Каспер и много других овощей и фруктов.