Адрес: 74840, Херсонская область, Каховский район, с. Раздольное, ул. Макаренко, 2/6

Услуги по заморозке

Наша компания ООО»Раздольное» предлагает услуги по заморозке овощей, фруктов, ягод из сырья заказчика.

  • Дополнительно может осуществляться хранение замороженной нами продукции в сроки оговоренные с заказчиком.
  • Актуальные цены на данные услуги вы можете уточнить связавшись с нами.

Какие услуги шоковой заморозки в Украине предлагает ООО «Роздольное»?

Мы на нашем производстве предлагаем услуги шоковой заморозки в Украине с использованием современной технологии заморозки в кипящем слое или другими словами — индивидуальную быструю заморозку IQF (IQF – individual quick freezing).

  1. Принцип ее заключается в быстрой консервации холодом продуктов путем пропускания их через низкотемпературные (-25С -42С) воздушные потоки.
  2. В результате вода в молекуле продукта кристаллизуется и не разрушает его структуру за счет мощной энергии холода, преобразующего воду из жидкого состояния в мелкую кристаллическую структуру льда, повторяющую форму молекулы и не разрушающую ее.
  3. Данная технология особенно эффективна для мелких и резаных продуктов и позволяет за счет создания потока воздуха частицам продукта, плавать в созданном «кипящем слое», что обеспечивает быстрое и равномерное промерзание и сохранение продуктов в сыпучем, несмерзшемся виде.
  4. Замороженный этим способом продукт сохраняет больше полезных веществ и витаминов, чем тот же продукт, хранящийся в холодильниках при плюсовых температурах.

Как проходит шоковая заморозка овощей, фруктов и ягод?

Услуги шоковой заморозки фруктов, ягод и овощей от нашей компании проходят в такой последовательности.

Перед прохождением через туннель шоковой заморозки, продукты проходят первичную обработку:

  • чистятся,
  • моются и режутся,
  • а после упаковываются в полиэтиленовые пакеты и гофрокартонные ящики, а также, по желанию заказчика, в полипропиленовые мешки или многослойные крафт мешки
  • укладываются на паллеты.

Также наша компания проводит реализацию готовой продукции, среди которых тыква шоковой заморозки, цветная капуста сорта Каспер и много других овощей и фруктов.

Контакты
Биличенко Юрий Васильевич
+38(067)568-10-10
uriibil@gmail.com
Демьянюк Юрий Михайлович
+38 (067) 568-10-57
+38 (05536) 6-41-86
dmihalich72@gmail.com
Адрес: 74840, Херсонская область, Каховский район, с. Раздольное, ул. Макаренко, 2/6
Адрес мощностей производства: 74840, Херсонская область, Каховский район, с. Черноморовка, ул. Комплексная, 1Г